Окрошка на сметане с мясом

Окрошка на сметане с мясом

Окрошка на сметане с мясом

Предлагаю вам узнать еще один рацепт всеми любимой окрошки, а именно сейчас расскажу, как приготовить окрошку на сметане с мясом и зеленью. Получается такое блюдо очень нежным, вкусным и освежающим.

Описание приготовления:

Одним из самых лучших вариантов приготовления освежающего прохладного блюда является приготовление окрошки, так как благодаря зелени она получается очень вкусной и ароматной. Настоятельно рекомендую вам добавлять сметану в окрошку перед добавлением жидкости, чтобы точно определить консистенцию будущей окрошки и чтобы сметана равномерно смешалась с водой. Обязательно дайте готовой окрошке настояться, так как соль в холодной жидкости растворяется чуть дольше, чем в горячем супе.

Ингредиенты:

  • Редис  — 250 Грамм
  • Сметана 20%  — 400 Грамм
  • Куриные сердца  — 400 Грамм (отварные)
  • Картофель отварной  — 5 Штук
  • Огурец свежий  — 2 Штуки
  • Яйцо отварное  — 3 Штуки
  • Мята  — 2 Штуки (веточки)
  • Соль  — По вкусу
  • Лимонный сок  — По вкусу
  • Вода охлажденная  — 1,5 Литра

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Окрошка на сметане с мясом»

Окрошка на сметане с мясом
1. Для начала нарежьте все необходимые ингредиенты: отварной картофель, отварные яйца, предварительно очищенные от кожуры огурцы, редис.

Окрошка на сметане с мясом
2. Отварные куриные сердца освободите от прожилок и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте мелко нарезанную зелень и мяту. Посолите и добавьте сметану. Хорошо перемешайте.

Окрошка на сметане с мясом
3. Добавьте воду, смешанную с лимонным соком. Дайте окрошке настояться, чтобы соль растворилась. Подавайте холодной, украсив мятой. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий