Юшка из грибов

Юшка из грибов

Юшка из грибов

Юшка из лесных грибов, приготовленная в небольших горшочках, так и подается к столу! Насыщенный грибной вкус и приятный запах. Юшка из духовки очень аппетитная и полезная, попробуйте!

Описание приготовления:

Для приготовления вкусной юшки берем лесные грибы. Можно взять белые, польские или маслята. Грибы обязательно обжариваем с луком, так получится намного вкуснее и после запекания юшка будет очень ароматной. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Грибы лесные  — 3-7 Штук
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец  — 1 Часть
  • Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Тимьян  — 2 Щепотки
  • Перец черный  — 2 Щепотки
  • Вода  — 500 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить «Юшка из грибов»

Юшка из грибов
Грибы чистим и моем.

Юшка из грибов
Затем нарезаем и варим в подсоленной воде 5 минут, затем перекладываем грибы в сито.

Юшка из грибов
Жарим на подсолнечном масле нарезанный мелко репчатый лук и добавляем грибы. Готовим лук с грибами минут 10, до появления золотистого цвета.

Юшка из грибов
В глиняные горшочки кладем нарезанный кусочками картофель.

Юшка из грибов
Добавляем небольшую морковь и красный перец.

Юшка из грибов
Далее кладем жареные с луком грибы.

Юшка из грибов
Наливаем в горшочки горячую воду. Добавляем соль, перец и тимьян. Отправляем в духовку не менее, чем на 50 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

Юшка из грибов
Юшка из лесных грибов готова! Подаем горячей, посыпав зеленью.

Источник

Добавить комментарий