Диетический суп с куриными клецками

Диетический суп с куриными клецками

Диетический суп с куриными клецками

Мои мама и бабушка в детстве варили мне только наваристые супы с мясом. И не скажу, что я их любила, но есть приходилось. Сейчас у меня уже есть выбор, и я предлагаю более лёгкий вариант.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как приготовить диетический суп с куриными клецками. И варится он не так долго, хотя гороху нужно настояться, чтобы он полностью приготовился. Всего супа получится 4 порции, поэтому рассчитывайте пропорции по вашему усмотрению.

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 200 Грамм
  • Горох  — 150 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Укроп  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Диетический суп с куриными клецками»

Диетический суп с куриными клецками
Горох заранее замочите минимум на 1,5 часа в холодной воде.

Диетический суп с куриными клецками
Картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками.

Диетический суп с куриными клецками
Морковь также промойте, почистите и нарежьте соломкой.

Диетический суп с куриными клецками
Лук очистите и измельчите кубиками.

Диетический суп с куриными клецками
Промойте горох. Варите его вместе с картофелем в 1,5 литрах воды в течение 20 минут.

Диетический суп с куриными клецками
Затем в суп добавьте лук с морковью. Варите всё вместе ещё 10 минут.

Диетический суп с куриными клецками
Куриное филе перекрутите в фарш вместе с солью и перцем. Сделайте клёцки-шарики. Добавьте их в кастрюлю. Готовьте ещё 5 минут на медленном огне.

Диетический суп с куриными клецками
За 3 минуты до готовности добавьте в суп измельчённый укроп. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий