Желе из кефира

Желе из кефира

Желе из кефира

Это желе замечательно тем, что вы можете положить в него абсолютно любой наполнитель и оно все равно получится очень вкусным, а приготовить его легко и просто. Итак, даю рецепт желе из кефира.

Описание приготовления:

Это очень экономичный и простой рецепт желе из кефира, и я использую его довольно часто, так все ингредиенты обычно под рукой, ну а дополнить его можно любой начинкой, к примеру, фруктами, ягодами или просто добавив ложечку варенья. Я не буду сейчас углубляться в многочисленные вариации начинок для этого, а просто расскажу вам классический рецепт желе из кефира, к которому вы сможете привнести дополнения на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

  • Кефир  — 0,5 Литра (лучше использовать с высокой жирностью)
  • Вода  — 0,5 Стакана
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Желатин  — 10 Грамм
  • Корица  — — По вкусу
  • Тертый шоколад  — — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Желе из кефира»

Желе из кефира
Желатин готовим согласно инструкции на упаковке. Пока желатин набухает, мы смешиваем пол стакана воды с любым ароматизатором, я использовала корицу.

Желе из кефира
Теперь вливаем воду в растворенный желатин, добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения сахара и гранул желатина.

Желе из кефира
Теперь добавляем кефир и перемешиваем до однородной массы. Основа нашего желе готова, и мы можем разливать его по формам.

Желе из кефира
Вам остается только выбрать наполнитель и добавить его в кефирно-желатиновую массу. Я сделала гораздо проще: разлила желе по формам и поставила в холодильник до полного застывания. Когда желе было готово, я посыпала сверху еще немного корицы.

Желе из кефира
А затем обильно сдобрила шоколадной стружкой. Очень легко и просто!

Источник

Добавить комментарий