Сироп для мороженого

Сироп для мороженого

Сироп для мороженого

Вряд ли найдутся те, кто не любит сладкое и холодное лакомство. Предлагаю на заметку простой рецепт сиропа для мороженого на основе какао. Шоколадный вкус идеально подходит для мороженого, не так ли?

Описание приготовления:

Данный рецепт приготовления сиропа для мороженого хорош тем, что не требует каких-то особенных ингредиентов. Шоколадный сироп можно сделать всего за несколько минут и поэтому он прекрасно подходит для случаев, когда гости появились на пороге внезапно, а дома оказалось мороженое.

Ингредиенты:

  • Какао  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Ванильный экстракт  — 0.5 Чайных ложки
  • Сахар  — 4-8 Ст. ложек (по вкусу)

Количество порций: 5-8

Как приготовить «Сироп для мороженого»

Сироп для мороженого
1. Чтобы приготовить шоколадный сироп для мороженого в домашних условиях вовсе необязательно использовать плитки шоколада. Для начала в небольшой сотейник необходимо отправить какао, сахар и воду.

Сироп для мороженого
2. Отправить на огонь и постоянно помешивать, чтобы какао равномерно растворилось и не было комочков.

Сироп для мороженого
3. На медленном огне нужно довести сироп до кипения, не переставая помешивать, чтобы он не начал гореть.

Сироп для мороженого
4. В самом начале сироп будет казаться слишком жидким и водянистым, однако его нужно уваривать на медленном огне, чтобы довести до нужной консистенции.

Сироп для мороженого
5. Всыпать в сотейник щепотку соли и продолжать помешивать, чтобы сироп был однородным и не пригорал.

Сироп для мороженого
6. Еще один секрет, как сделать сироп для мороженого более ароматным — это ванильный экстракт (ванильный сахар такого запаха не даст, однако для легкой нотки можно добавить и его). Продолжать мешать и варить.

Сироп для мороженого
7. Сироп можно снимать с огня уже через 5-7 минут или уварить его до достаточно густой консистенции.

Сироп для мороженого
8. Такой сироп можно не только сразу подавать к столу, но и перелить в небольшую баночку и хранить в холодильнике пару дней.

Сироп для мороженого
9. Подавать сироп с мороженым можно как горячим, что придаст особую пикантность десерту, или хорошо остывшим.

Источник

Добавить комментарий