Шоколадные конфеты с шампанским

Шоколадные конфеты с шампанским

Шоколадные конфеты с шампанским

Для меня шоколада много не бывает, поэтому с радостью делюсь еще одним вкусным и изысканным рецептом десерта с шампанским. Так просто, но так впечатляюще!

Описание приготовления:

Используйте для приготовления только черный шоколад. Добавьте к нему шампанское или любое другое белое полусладкое вино, можно также ликер. Каждую конфетку обваляйте в какао и подавайте к столу. Храните готовый десерт в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Черный шоколад  — 570 Грамм
  • Сливки жирные  — 1 Стакан
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Шампанское  — 1/3 Стакана
  • Какао  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 24

Как приготовить «Шоколадные конфеты с шампанским»

Шоколадные конфеты с шампанским
1. В миску выложите шоколад, добавьте щепотку соли и жирные сливки.

Шоколадные конфеты с шампанским
2. Поставьте миску на водяную баню, только чтобы ее дно не касалось воды. Растопите шоколад и перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция. Снимите миску с бани и влейте шампанское.

Шоколадные конфеты с шампанским
3. Смажьте форму сливочным маслом и выложите пергамент, вылейте шоколадную массу, разровняйте. Отправьте в холодильник на 8-24 часа.

Шоколадные конфеты с шампанским
4. Нагрейте нож и спустя необходимое время пройдитесь по стенкам формы, аккуратно удалите шоколадный блок из формы. Нарежьте небольшими кубиками. Каждый кубик обмакните со всех сторон в какао и подавайте к столу. Храните готовый десерт около 3-5 дней в холодильнике в контейнере с крышкой.

Источник

Добавить комментарий