Романтический ужин на двоих

Романтический ужин на двоих

Романтический ужин на двоих

Несложное меню для романтического вечера. Блюда легкие и довольно быстрые в приготовлении, но это ничуть не ухудшает их вкус. С этими рецептами справится и мужчина, и женщина. Ужин будет отменным!

Описание приготовления:

Как приготовить романтический ужин на двоих? Я предлагаю вам рецепты вкусных, полезных и легких блюд, на приготовление которых у вас уйдет не так уж много времени и сил. Меню я составила так, что оно прекрасно подойдет и для молодежи, и для людей более взрослых. Они хороши тем, что не создадут тяжести в желудке, но голодными вы точно не останетесь. С таким блюдами романтический ужин удастся на славу. А как создать романтическую атмосферу? Красивая сервировка стола, свечи, легкое вкусное вино, ну и, конечно, — хорошее настроение.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 500 Грамм (две половинки филе)
  • Шампиньоны  — 8-10 Штук
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Сливки  — 250-300 Грамм (125 г. — для десерта, остальное — для соуса к грудке)
  • Сыр твердый  — 75 Грамм
  • Оливковое масло  — 5 Ст. ложек (2 — для маринада, 2 — обжарка грибов с луком, 1 — для салата)
  • Яйцо  — 2 Штуки (перепелиные — 4-5 штук..яйца для салата)
  • Моцарелла  — 2 Штуки (2 больших шарика моцареллы)
  • Соль  — 1 Чайная ложка (0,5 — для маринада, щепотка — для салата, щепотка — для соуса)
  • Соевый соус  — 1,5 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус  — 1 Ст. ложка (или лимонный сок)
  • Руккола  — 100 Грамм (или смесь салатов)
  • Хлеб белый  — 2 Ломтика
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Сухие пряные травы  — 2 Щепотки (смесь прованских трав или ваши любимые)
  • Вяленые помидоры  — 70 Грамм (можно заменить свежими — на 1 большой помидор или 4-5 черри )
  • Сливочный ликер  — 2 Ст. ложки (или коньяк, бренди)
  • Клубника  — 100 Грамм
  • Банан  — 1 Штука
  • Киви  — 2 Штуки
  • Мандарины или апельсин  — 2 Штуки
  • Шоколад  — 100 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Романтический ужин на двоих»

Романтический ужин на двоих
Смешаем оливковое масло, соевый соус, соль, перец и пряные травы. Смазываем и оставляем грудки на 30 минут. Можно обжарить грудки на хорошо разогретой сковороде с маслом. Заворачиваем грудки по отдельности в фольгу и запекаем при 200 градусах 25 минут. Обжариваем измельченные лук и грибы, солим. Добавляем сливки, после закипания добавим натертый сыр. Томим еще 5 минут. Соус готов. Выкладываем грудки на тарелку и поливаем соусом.

Романтический ужин на двоих
Приготовим к курочке лёгкий салат. Зелень тщательно моем, затем подсушиваем на полотенце. Вареные яйца очистим и нарежем на дольки. На несколько частей нарежем вяленые или свежие помидоры и шарики моцареллы. Хлеб нарежем крупными кубиками и обжарим или просто подсушим. Для заправки смешаем оливковое масло, бальзамический уксус и соль. Выкладываем салат на тарелки и поливаем заправкой.

Романтический ужин на двоих
И, конечно же, десерт. Плитку шоколада разломать на мелкие кусочки, добавить к ним сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить ликер или коньяк, размешать до однородности. Налить в чашу фондюшницы, которая устанавливается над свечой. Фрукты очистить от кожуры и нарезать красивыми ломтиками. Не забудьте подать красивые шпажки для фруктов.

Источник

Добавить комментарий