Рахат-лукум с корицей

Рахат-лукум с корицей

Рахат-лукум с корицей

Если вам по вкусу восточные сладости, тогда обязательно рекомендую взять на заметку этот совсем несложный рецепт. Ароматный, натуральный рахат-лукум в домашних условиях без особых хлопот — это вкусно!

Описание приготовления:

Хотите узнать, как приготовить рахат-лукум с корицей на собственной кухне? Самое интересное, что сделать эту сладость действительно очень просто, так что даже новички могут справиться с процессом. Почему корица? Ее аромат чудесно подходит и станет прекрасной альтернативой привычным вариантам с фруктами или ягодами. При желании вы можете дополнить рецепт орешками, например. Перед подачей обязательно обваляйте кубики в сахарной пудре с крахмалом.

Ингредиенты:

  • Кукурузный крахмал  — 100 Грамм
  • Сахар  — 400 Грамм
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Лимонная кислота  — 1/3 Чайных ложки
  • Вода  — 400 Миллилитров

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Рахат-лукум с корицей»

Рахат-лукум с корицей
1. В небольшую кастрюльку отправьте 100 миллилитров воды, сахар и лимонную кислоту.

Рахат-лукум с корицей
2. Поставьте кастрюльку на огонь и доведите её содержимое до кипения.

Рахат-лукум с корицей
3. Всыпьте корицу, проварите всё минут 7-10.

Рахат-лукум с корицей
4. Оставшуюся воду соедините с крахмалом в отдельной кастрюльке, поставьте на огонь.

Рахат-лукум с корицей
5. На медленном огне, постоянно помешивая, доведите до кипения и уварите до загустения.

Рахат-лукум с корицей
6. Соедините обе массы, тщательно перемешайте до однородности.

Рахат-лукум с корицей
7. Подготовьте удобную форму, застелите ее пищевой пленкой.

Рахат-лукум с корицей
8. Выложите массу в форму, разровняйте. После остывания уберите в холодильник часов на 8-10.

Рахат-лукум с корицей
9. Аккуратно достаньте рахат-лукум, снимите пленку, нарежьте массу кубиками. В мисочке соедините немного крахмала и сахарную пудру. Обваляйте лукум в этой смеси со всех сторон — и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий