Печенье с клевером

Печенье с клевером

Печенье с клевером

Рецепт приготовления необычного печенья, украшенного клевером из цветного сахара.

Описание приготовления:

Просеять вместе муку, соль и разрыхлитель в большую миску, отложить в сторону. Смешать масло и сахар в миске электрическим миксером на высокой скорости до пушистый. Добавить яйца.

Снизить скорость и постепенно добавить смесь муки в два захода, взбивая после каждого добавления. Добавить ваниль. Разделить тесто пополам, обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 175 градусов. Раскатать 1 часть теста на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности толщиной 3 мм. Используя резак для печенья, вырезать 25 штук печенья. Используя трафарет клевера, при помощи зеленого сахара сделать рисунок на печенье. Упорядочить печенье на листе для выпечки. Охладите около 15 минут. Повторить процесс с оставшимся тестом.

Выпекать печенье, пока оно не начнет коричневеть, от 10 до 12 минут. Дать полностью остыть. Хранить печенье в герметичном контейнере до 5 дней.

Ингредиенты:

  • муки  — 4 Стакана
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • разрыхлителя  — 1 Чайная ложка
  • сахарного песка  — 2 Стакана
  • больших яйца  — 2 Штуки
  • экстракта ванили  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 50

Источник

Добавить комментарий