Панна котта

Панна котта

Панна котта

Что такое панна котта и как ее приготовить? На эти вопросы можно найти ответы, ознакомившись с данным рецептом. Нежный и воздушный итальянский десерт так и тает во рту, доставляя невероятные ощущения!

Описание приготовления:

Рецепт достаточно простой и быстрый, что позволяет достаточно часто готовить десерт в домашних условиях. Вместо варенья можно сварить любой ягодный сироп, уварив на огне в равных пропорциях ягоды и сахар. Надеюсь, что вам понравится! Смотрите, как приготовить панна котту.

Ингредиенты:

  • Сливки  — 800 Миллилитров (10% жирности)
  • Ваниль  — По вкусу
  • Сахар  — 80 Грамм
  • Агар-агар  — 2 Чайных ложки
  • Ягодное варенье  — 200 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Панна котта»

Панна котта
Вливаем сливки в кастрюльку и доводим практически до кипения. На поверхности должны появится первые пузырьки.

Панна котта
Снимаем сливки с огня и добавляем сахар и ванилин на кончике ножа. Перемешиваем и добавляем агар-агар.

Панна котта
Процеживаем массу через сито.

Панна котта
Разливаем панна котту по прозрачным стаканам.

Панна котта
Заворачиваем каждую порцию в пищевую пленку, ставим в холодильник для застывания на 2 часа.

Панна котта
Сверху я добавляю ягодное варенье. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий