Мороженое «Семифредо»

Мороженое «Семифредо»

Мороженое "Семифредо"

Вкусное натуральное мороженое, приготовленное своими руками!

Описание приготовления:

Белки необходимо отделить от желтков и взбить их в пену со щепоткой соли. В отдельной миске взбить желтки и сахар, и также отдельно взбить сливки. Смешать сливки и желтки, затем примешать белки и перемешать все ложкой. Ягоды измельчить в миксере или комбайне. Затем приготовленную смесь необходимо разделить на столько частей, сколько видов мороженого Вы хотите сделать. Я приготовил 3 вида — ванильное, шоколадное и клубничное. В общем можно использовать любой наполнитель. Далее выложить приготовленные виды мороженого в емкости и замораживать в течение 6 часов.

Ингредиенты:

  • Сливки 30-33%  — 500 Миллилитров
  • Яйца  — 5 Штук
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Клубника  — 200 Грамм
  • Какао  — 3 Чайных ложки
  • Ванильный сахар  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6-10

Источник

Добавить комментарий