Лимонный десерт «Снежная королева»

Лимонный десерт «Снежная королева»

Лимонный десерт "Снежная королева"

Легкий, воздушный, кисло-сладкий лимонный крем и взбитые сливки, сверху тертый шоколад, ягодка, как вам такое угощение? По-моему десерт достоин новогоднего стола!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить лимонный десерт "Снежная королева"! В десерте всего две составляющих: лимонный нежный крем и сливки. Нужно купить сливки готовые или взбить их самостоятельно с сахаром. Крем готовится очень быстро, на основе лимонного сока, цедры, сахара и яиц. В конце варки нужно добавить сливочное масло, это придаст десерту приятное послевкусие и густоту. Охладить. Украшать десерт сливками советую непосредственно перед подачей! Все легко и вкусно, пробуйте!

Ингредиенты:

  • Лимон  — 2 Штуки
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Сливки аэрозольные  — По вкусу
  • Ягоды  — 3 Штуки (для украшения)
  • Тертый шоколад  — 1 Чайная ложка (для украшения)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Лимонный десерт "Снежная королева"»

Лимонный десерт "Снежная королева"
1. Подготовьте продукты. Приступим!

Лимонный десерт "Снежная королева"
2. Лимоны ошпарьте кипятком, вдруг они были обработаны воском, чтобы он ушел. Снимите с лимонов цедру, используйте самую мелкую терку. К цедре добавьте лимонный сок, выдавите его из двух лимонов. Следите, чтобы косточки не попали, я над ситечком обычно это делаю.

Лимонный десерт "Снежная королева"
3. В кастрюльке соедините цедру, лимонный сок, сахар, яйца. Варите на медленном огне до загустения.

Лимонный десерт "Снежная королева"
4. Положите масло, перемешайте.

Лимонный десерт "Снежная королева"
5. Хорошо побейте массу блендером, это сделает десерт однородным и насытит кислородом, крем станет воздушным.

Лимонный десерт "Снежная королева"
6. Разлейте по маленьким стаканчикам, смотрите по объему своей посуды, это может быть 3 или 4 стакана. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Лимонный десерт "Снежная королева"
7. За время остывания крем станет гуще. Украсьте взбитыми сливками или аэрозольными, ягодками и тертым шоколадом.

Лимонный десерт "Снежная королева"
8. С Наступающим!

Источник

Добавить комментарий