Кофейное желе со взбитыми сливками

Кофейное желе со взбитыми сливками

Кофейное желе со взбитыми сливками

Рецепт нежного кофейного желе с воздушными сливками.

Описание приготовления:

Чашку утреннего кофе в воскресенье можно заменить вот таким незатейливым десертом, приготовленным накануне. Все ингредиенты кофейного желе легкодоступны и недороги.

Ингредиенты:

  • натурального молотого кофе  — 6 Ст. ложек
  • воды  — 2,25 Стакана (плюс 1 столовая ложка)
  • сахара  — 0,5 Стакана
  • желатина  — 1,5 Чайных ложки
  • ванилина  — 2 Чайных ложки
  • коричневого сахара  — 2 Ст. ложки
  • сливок  — 1 Стакан
  • порошка карри  — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Кофейное желе со взбитыми сливками»

Кофейное желе со взбитыми сливками
1. В 2 стаканах воды сварить кофе.

Кофейное желе со взбитыми сливками
2. Сахар растворить в ¼ стакана воды и довести до кипения.

Кофейное желе со взбитыми сливками
3. В маленькой чашке желатин залить 1 столовой ложкой воды.

Кофейное желе со взбитыми сливками
4. Сваренный кофе и сахарный сироп смешать, добавить разбухший желатин. Размешать до полного растворения желатина.

Кофейное желе со взбитыми сливками
5. Емкость с будущим желе поставить в холодильник на 9 часов.

Кофейное желе со взбитыми сливками
6. Охлажденные сливки взбить с коричневым сахаром и порошком карри. Используя кондитерский мешок или кондитерский шприц украсить разложенное по бокалам желе.

Источник

Добавить комментарий