Клубничный заварной крем

Клубничный заварной крем

Клубничный заварной крем

Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт.

Описание приготовления:

Клубничный крем готовится на основе молочного заварного крема с добавлением клубничного пюре из свежих ягод.

Ингредиенты:

  • Молоко  — 400 Миллилитров
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 2-3 Ст. ложек
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Клубника  — 200 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Клубничный заварной крем»

Клубничный заварной крем
1. Приготовим продукты для крема.

Клубничный заварной крем
2. Клубнику перебираем и моем под водой, удаляем хвостики, складываем чашу для измельчения.

Клубничный заварной крем
3. С помощью блендера превращаем ягоды в пюре.

Клубничный заварной крем
4. Добавляем яйцо и сахар, смешиваем.

Клубничный заварной крем
5. Добавляем ванилин и муку, смешиваем миксером или блендером до однородного состояния.

Клубничный заварной крем
6. Доводим молоко до кипения, вливаем клубничную массу и постоянно помешиваем. Варим до загустения.

Клубничный заварной крем
7. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем.

Клубничный заварной крем
8. Клубничный заварной крем готов, использовать по назначению.

Источник

Добавить комментарий