Клубничное суфле

Клубничное суфле

Клубничное суфле

Процесс приготовления суфле очень простой, но требует большого времени для охлаждения. Десерт подать украшенным свежими ягодами клубники.

Описание приготовления:

Клубничное суфле готовится из клубники свежей, сливок, сахара, воды и быстрорастворимого желатина.

Ингредиенты:

  • Клубника  — 300 Грамм
  • Сливки 30-33-проц.  — 200 Миллилитров
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Вода  — 25 Миллилитров
  • Желатин быстрорастворимый  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Клубничное суфле»

Клубничное суфле
1. Приготовим продукты для суфле.

Клубничное суфле
2. Сначала растворим желатин. Для этого 25 мл воды доведите до кипения, всыпьте в горячую воду желатин, постоянно помешивайте до полного растворения.

Клубничное суфле
3. Клубнику вымыть, удалить испорченные ягоды, оборвать хвостики и сложить в чашу блендера.

Клубничное суфле
4. Пюрировать до однородного состояния.

Клубничное суфле
5. В отдельной таре взбить сливки охлажденные с сахаром и добавить к клубнике, блендером или миксером соединить.

Клубничное суфле
6. Вливаем желатин. Размешиваем.

Клубничное суфле
7. Разливаем суфле по формам для застывания. Выдержать в холодильнике 3-4 часа. Готово.

Источник

Добавить комментарий