Клубничное мороженое с шоколадным печеньем

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем

Если вы любите клубнику, чизкейк и мороженое, то непременно должны попробовать их комбинацию в этом потрясающем десерте.

Описание приготовления:

Сейчас, когда дни становятся все теплее и теплее, все чаще хочется сладкого освежающего десерта. Почему не попробовать приготовить домашнее мороженое?

Ингредиенты:

  • клубники  — 360 Грамм (плюс 120 г для наполнителя)
  • сливочного сыра  — 240 Грамм
  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка
  • соли  — 1 Щепотка
  • жирных сливок  — 1 Чайная ложка (наполнитель)
  • шоколадных крекера  — 3 Штуки (наполнитель)

Количество порций: 8

Как приготовить «Клубничное мороженое с шоколадным печеньем»

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем
1. Очистить клубнику и нарезать ломтиками. В блендере или кухонном комбайне перемешать клубнику, сливочный сыр, сметану, молоко пополам со сливками, лимонный сок, сахар и соль до консистенции пюре.

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем
2. Вылить смесь в машину для мороженого и заморозить в соответствии с инструкцией, примерно в течение 30 минут.

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем
3. Пока мороженое охлаждается, приготовить наполнитель. Очистить клубнику и нарезать ломтиками. В небольшой миске смешать клубнику и сахар и положить в морозильник.

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем
4. Растопить горький шоколад со сливками в микроволновой печи при 50% мощности 3-секундными интервалами, перемешивая после каждого интервала, пока шоколад не растает. Вы также можете сделать это на водяной бане.

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем
5. С помощью шпателя смазать шоколадные крекеры растопленным шоколадом и положить в морозильник.

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем
6. Примерно за 5 минут до готовности мороженого достать клубнику и крекеры из морозильника. Добавить в мороженое клубнику и нарезанные крекеры с шоколадом. Перемешать.

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем
7. Переложить мороженое в контейнер и заморозить в морозильнике до готовности или же подавать сразу же, если вы предпочитаете более мягкое мороженое.

Источник

Добавить комментарий