Домашний йогурт для детей

Домашний йогурт для детей

Домашний йогурт для детей

Домашний йогурт для детей готовят из молока и закваски. В раннем возрасте этот йогурт просто незаменим. Он полезный, питательный, вполне сможет заменить одно из кормлений. Старшеньким добавьте сахар.

Описание приготовления:

Для приготовления йогурта купите бактериальную закваску. На ее этикетке должно быть указано нужное количество молока. Я всегда делаю из расчета 0,5 граммов закваски на 1 литр молока. Получается густой и вкусный йогурт. Сахар лучше заменить на мед, если у малыша нет аллергии. Деткам старшего возраста можно предложить варенье к йогурту или фруктовые сиропы. Удачи!

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1-2 Литров
  • Закваска бактериальная "Йогурт"  — 0,5 Грамма
  • Ванильный сахар  — По вкусу
  • Сахар  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Домашний йогурт для детей»

Домашний йогурт для детей
Подготовьте продукты. Возьмите молоко рыночное или магазинное. Магазинное в кипячении не нуждается, но для маленьких деток лучше не рисковать. Остудите молоко до 40 градусов.

Домашний йогурт для детей
Баночки для йогурта тщательно вымойте и простерилизуйте удобным способом. Можно прожарить их в духовке. Дайте баночкам остыть.

Домашний йогурт для детей
В молоко влейте закваску и перемешайте.

Домашний йогурт для детей
Разлейте по баночкам молоко с закваской. Количество молока может варьироваться, согласно инструкции вашей закваски.

Домашний йогурт для детей
Установите баночки в йогуртницу. На датчике температурные границы не должны превышать 40 градусов. Накройте крышкой йогуртницу и оставьте на 8 часов.

Домашний йогурт для детей
Готовый йогурт охладите пару часов в холодильнике, после чего добавьте ванилин и сахар по вкусу. Угощайтесь!

Источник

Добавить комментарий