Домашнее мороженое без мороженицы

Домашнее мороженое без мороженицы

Домашнее мороженое без мороженицы

Домашнее мороженое можно запросто приготовить дома и без мороженицы. Достаточно иметь специальную силиконовую формочку.

Описание приготовления:

Если у вас нет специальных формочек для приготовления мороженого дома — не беда, можно заморозить мороженое в пластиковом контейнере. Тогда обязательно перемешивайте его каждый час, чтобы масса не застыла одним куском.

Ингредиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 90 Грамм
  • Молоко  — 350 Миллилитров
  • Сливки 20- или 30%  — 200 Миллилитров
  • Ванилин  — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить «Домашнее мороженое без мороженицы»

Домашнее мороженое без мороженицы
1. Приготовим продукты для мороженого. Молоко предварительно вскипятите. Дайте немного остыть.

Домашнее мороженое без мороженицы
2. Переливаем молоко в удобную не подгорающую кастрюлю и ставим на медленный огонь, нельзя доводить его до кипения.

Домашнее мороженое без мороженицы
3. Яйца взбиваем с сахаром.

Домашнее мороженое без мороженицы
4. В готовую массу всыпьте щепотку ванилина.

Домашнее мороженое без мороженицы
5. В горячее молоко тонкой струйкой влейте яичную смесь. Перемешивайте постоянно и варите до загустения, не доводите до кипения, иначе яйца могут свернуться.

Домашнее мороженое без мороженицы
6. Снимите с огня, влейте сливки. Перемешайте.

Домашнее мороженое без мороженицы
7. Разлейте по формочкам мороженое и поставьте в морозилку на несколько часов.

Домашнее мороженое без мороженицы
8. Мороженое готово, приятного!

Источник

Добавить комментарий