Десерт с персиками и малиной

Десерт с персиками и малиной

Десерт с персиками и малиной

Нежный, сочный, яркий и необыкновенно вкусный десерт, в состав которого входит ванильное мороженое. Он просто создан для жаркого летнего дня или романтического вечера. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Предложенный десерт сделан по мотивам знаменитого десерта «Персик Мелба», который был создан Огюстом Эскофье (французским шеф-поваром) в честь оперной дивы Нелли Мелбы. Я немного упросила подачу персика, но поверьте, получилось безумно вкусно. Как приготовить десерт с персиками и малиной смотрите в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

  • Персик  — 1 Штука (крупный)
  • Малина  — 100-150 Грамм
  • Ванильное мороженое  — 150 Грамм
  • Сахарная пудра  — 40 Грамм
  • Мята  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 2

Как приготовить «Десерт с персиками и малиной»

Десерт с персиками и малиной
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Малину переберите и очистите от мусора. Персик помойте.

Десерт с персиками и малиной
Малину с сахарной пудрой взбейте с блендером.

Десерт с персиками и малиной
Перетрите малину через сито, чтобы получить пюре без косточек. Персик нарежьте дольками.

Десерт с персиками и малиной
Половину малинового пюре выложите на дно креманок или бокалов.

Десерт с персиками и малиной
Затем персиковые дольки.

Десерт с персиками и малиной
На персики выкладываем холодное ванильное
мороженое.

Десерт с персиками и малиной
И поливаем второй половиной малинового пюре.

Десерт с персиками и малиной
Украшаем десерт свежей мятой и сразу же подаем!

Десерт с персиками и малиной
Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий