Десерт Панна Котта с клубничным желе

Десерт Панна Котта с клубничным желе

Десерт Панна Котта с клубничным желе

Рецепт приготовления изысканного на вкус и аристократичного на вид молочно-ягодного десерта.

Описание приготовления:

Если вы хотите удивить гостей шикарным десертом, клубнично-йогуртная «Панна Котта» это как раз то, что вам нужно! Молочно-белый нижний слой, покрытый прозрачным красным слоем желе и целая клубничка сверху – и все будут очарованы вашим кулинарным мастерством!

Ингредиенты:

  • пакетик желатина  — 1 Штука
  • воды  — 3 Ст. ложки
  • жирных сливок  — 1 Ст. ложка
  • сахара  — 1/3 Стакана
  • ванилина  — 1 Чайная ложка
  • йогурта без фруктовых наполнителей  — 500 Грамм
  • пакет клубничного желе  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить «Десерт Панна Котта с клубничным желе»

Десерт Панна Котта с клубничным желе
1. Замочить желатин водой и дать набухнуть ему в течение 5 минут.

Десерт Панна Котта с клубничным желе
2. Сливки, сахар и ванилин в маленькой кастрюльке довести до кипения, чтобы сахар растворился. Снять с огня и смешать с желатином.

Десерт Панна Котта с клубничным желе
3. Взбить миксером йогурт до полной однородности, затем добавать желатиновую смесь и еще раз взбить.

Десерт Панна Котта с клубничным желе
4. Разлить полученную массу по 6 стаканам (получится по половине стакана) и поставить в холод на минимум 3 часа.

Десерт Панна Котта с клубничным желе
5. Приготовить клубничное желе, как указано на пакетике заводом-изготовителем, но при этом добавить немного меньше воды, чем указано, чтобы желе вышло действительно густым.

Десерт Панна Котта с клубничным желе
6. Украсить каждую порцию целой ягодой клубники с черешком, слегка погрузив ее в желе. Поставить в холод до полного застывания. Шикарный десерт готов.

Источник

Добавить комментарий