Десерт «Клубничное мороженое»

Десерт «Клубничное мороженое»

Десерт "Клубничное мороженое"

Рецепт приготовления клубничного мороженого. Основным ингредиентом этого десерта является замороженная клубника. Так же можно использовать и любые другие фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

  • Замороженная клубника  — 200 Грамм
  • Сливки 30-33%  — 300 Миллилитров
  • Коричневый сахар  — 100 Грамм
  • Ваниль в стручках  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить «Десерт "Клубничное мороженое"»

Десерт "Клубничное мороженое"
1. В первую очередь надо добавить в сливки сахар и все хорошенько перемешать.

Десерт "Клубничное мороженое"
2. Теперь разрезаем вдоль пополам стручок ванили и добавляем в сливки. Затем нагреваем, сливки доводим до кипения и минут три-пять кипятим. Огонь должен быть небольшим.

Десерт "Клубничное мороженое"
3. Достаем ваниль, теперь берем ложку и выскребем ею семена. Добавляем их к сливкам.

Десерт "Клубничное мороженое"
4. Сливкам даем время немного остыть. Затем сливки убираем охлаждаться в морозильную камеру. Сливки не должны затвердеть, но должны стать достаточно холодными.

Десерт "Клубничное мороженое"
5. Холодные сливки перекладываем в блендер, добавляем сюда клубники (предварительно клубнику размораживать не следует) и все хорошенько взбиваем. Должна получиться однородная масса.

Десерт "Клубничное мороженое"
6. Смесь замораживаем. Затем поливаем растопленным шоколадом, вареньем или любым сиропом и можем подавать.

Источник

Добавить комментарий