Десерт из черешни

Десерт из черешни

Десерт из черешни

Десерт из черешни, который я хочу вам представить, французы называют клафути. Готовится это блюдо из свежих фруктов, которые заливаются жидким тестом.

Описание приготовления:

Этот рецепт довольно-таки оригинален, потому что черешня должна быть в этом десерте обязательно с косточкой. Французы считают, что косточки добавляют вкус этому десерту. Есть его немного сложно, но оригинально.

Ингредиенты:

  • Мука  — 130 Грамм
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Молоко  — 300 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 20 Грамм
  • Черешня  — 500 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Десерт из черешни»

Десерт из черешни
1. Черешню нужно перебрать, хорошо промыть и немного обсушить. Удалить из черешни косточки.

Десерт из черешни
2. Отложите 2 столовые ложки сахара для черешни. Остальной сахар положите в миску. Разбейте туда яйца и хорошо взбейте венчиком, пока не получится однородная масса.

Десерт из черешни
3. Просейте муку. Небольшими частями добавляйте муку в яйца и постоянно перемешивайте, чтобы не осталось никаких комочков. После этого влейте в тесто молоко. Перемешайте венчиком тесто до однородной массы. В результате у вас должно получиться жидкое тесто.

Десерт из черешни
4. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте немного сахаром. Выложите сверху черешню и остатки сахара высыпьте на черешню.

Десерт из черешни
5. Залейте черешню тестом. Заранее разогрейте духовку и поставьте в нее форму с начинкой. Выпекается десерт около 35 минут. Готовый десерт с черешней остудите в форме. Нарезайте и радуйте своих близких.

Источник

Добавить комментарий