Чернично-лавандовый мед

Чернично-лавандовый мед

Чернично-лавандовый мед

Рецепт приготовления вкусного и полезного напитка из черники со старинным и почти забытым названием «мёд».

Описание приготовления:

На первый взгляд, клубника и помидоры находятся на разных полюсах! Помидоры используются в соленых блюдах, а клубника в сладких. Сегодня у вас есть шанс избавиться от пищевых стереотипов и приготовить нечто необычное, но очень вкусное!

Ингредиенты:

  • сахара  — 1.5 Стакана
  • холодной воды  — 4.5 Стакана
  • кубиков льда  — 1 Стакан
  • сока лайма  — 1.5 Стакана
  • соуса из черники, лайма и лаванды  — 1.5 Стакана
  • лайм  — 1 Штука
  • черники  — 15-20 Штук

Количество порций: 3

Как приготовить «Чернично-лавандовый мед»

Чернично-лавандовый мед
1. Возьмите готовый соус из черники, лайма и лаванды или же приготовьте его, прокипятив 10 минут на медленном огне 12 частей тертой черники 2 части воды, по 1 части сахара и сока лайма, сильно измельченную цедру 2 лаймов и половину чайной ложки масла лаванды.

Чернично-лавандовый мед
2. В маленькой кастрюльке соедините сахар и воду, постоянно помешивая, доведите до кипения. Когда сироп станет прозрачным, кастрюльку с огня снимите.

Чернично-лавандовый мед
3. В литровый кувшин высыпайте лед. Если у вас слишком крупные кубики, их нужно расколоть.

Чернично-лавандовый мед
4. В кувшин вылейте сок лайма, соус, остывший сахарный сироп и холодную воду. Хорошенько перемешайте ложкой содержимое.

Чернично-лавандовый мед
5. Украсьте мед дольками или цедрой лайма и целыми ягодами черники. Подавать с легким песочным печеньем.

Источник

Добавить комментарий