Блины на газированной воде

Блины на газированной воде

Блины на газированной воде

Хочется приготовить что-то простое, но интересное? Тогда мой рецепт блинов на газировке именно то, что вам нужно. Блинчики вкусные, нежные, интересные.

Описание приготовления:

Иногда так бывает, что очень хочется блинов, а молока в доме нету. На выручку придет газированная вода. У меня сладкая газировка чуть ли не каждый день есть. Да-да, именно газировка типа "Буратино" или "Дюшес", а не минеральная вода. Блины получаются не хуже, чем на молоке. Они получаются очень нежными и воздушными.И самое интересное, что у них сохраняется легкий привкус той газировки, что вы использовали.
Блины приготовленные на газированной воде по этому простому рецепту долго остаются свежие и мягкие. Хотя после дегустации первого блинчика, на второй день их уже не будет.
Угощайте своих родных и друзей вкусным лакомством и запоминайте мой рецепт приготовления блинов на газированной воде.

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Стакана
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Соль  — 1  Щепоток (по вкусу)
  • Газированная вода  — 0,5 Литра (Дюшес, Буратино)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Блины на газированной воде»

Блины на газированной воде
Для приготовления теста, нам необходимо растворить сахар в газировке, добавить растительное масло, желтки и соль.

Блины на газированной воде
Все хорошо взбиваем с помощью миксера или венчика. Мне пришлось потрудиться венчиком, но я хорошо взбил тесто до появления пены.

Блины на газированной воде
Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошо взбиваем, чтоб не было комочком. Тесто наше напоминает жидкую сметану.

Блины на газированной воде
У нас остались белки, их мы взбиваем отдельно и потом добавляем в тесто.

Блины на газированной воде
Пришел черед жарить наши блины. Выливайте тесто на предварительно разогретую сковородку, смазанную растительным маслом

Блины на газированной воде
Жарим блинчик 2-3 минуты до кремовой корочки или как вам больше по душе.

Источник

Добавить комментарий