Безе с шоколадом

Безе с шоколадом

Безе с шоколадом

Это настоящее лакомство! Не просто хрустящее безе, а с начинкой. А в начинке – шоколад, фундук и вяленая вишня.

Описание приготовления:

Орехи для начинки могут быть любые, а также это могут быть любые вяленые ягоды и фрукты.

Ингредиенты:

  • Белок яичный  — 3 Штуки
  • Фундук  — 70 Грамм
  • Шоколад горький  — 50 Грамм
  • Вишня вяленая  — 30 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Ванильный сахар  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить «Безе с шоколадом»

Безе с шоколадом
1. Шоколад, вишню и орехи слегка измельчите.

Безе с шоколадом
2. Холодные белки взбейте со щепоткой соли до жестких пиков. Постепенно добавьте сахар и ванильный сахар.

Безе с шоколадом
3. К белкам добавьте вишню, шоколад и орехи. Аккуратно перемешайте.

Безе с шоколадом
4. Ложкой выложите безе на противень, застеленный пергаментом.

Безе с шоколадом
5. Выпекайте безе в духовке при 110 градусах около 4 часов. Безе должно быть хрустящим.

Безе с шоколадом
6. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий