Баница

Баница

Баница

Баница — традиционный болгарский пирог, который готовится из слоеного теста или теста фило и разной начинки. Предлагаю приготовить баницу с сыром фета. Баницу готовят на все болгарские праздники.

Описание приготовления:

Баницу приготовить очень легко! Вам понадобится готовое тесто, сыр и яйца. Тесто подойдет слоеное или фило.

Ингредиенты:

  • Тесто фило (упаковка)  — 1 Штука (можно заменить на слоеное)
  • Сыр фета  — 300 Грамм (или брынза)
  • Маргарин или масло  — 30-40 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Минеральная газированная вода  — 100 Миллилитров

Количество порций: 10

Как приготовить «Баница»

Баница
1. Смажьте противень маслом или маргарином.

Баница
2. Сыр выложите в миску и разомните вилкой.

Баница
3. Тесто фило порежьте по размеру противня.

Баница
4. Выложите слой теста в противень, на него посыпьте сыр фета.

Баница
5. На сыр снова выложите пласт теста и сбрызните его оливковым маслом. Процедуру повторяйте, пока тесто не кончится.

Баница
6. Если у вас торчат необрезанные концы теста, заверните их внутрь.

Баница
7. Нарежьте баницу квадратиками.

Баница
8. В миске взбейте яйца с газировкой.

Баница
9. Смесь из яиц и газировки вылейте на баницу в противень.

Баница
10. Выпекайте баницу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Готовая баница будет золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий